Descripción Detallada del Producto
Consigue horneados perfectos con nuestro Molde para Repostería de la marca Chang Heng. Este molde circular cuenta con un tubo central hueco diseñado para permitir que el calor circule por el centro de la masa, garantizando una cocción rápida y uniforme sin quemar los bordes.
Su acabado oscuro de alta calidad no solo le da un aspecto profesional, sino que ayuda a una mejor absorción del calor en hornos convencionales.
Características Principales y Beneficios
Tubo Central Conductor: Facilita que el calor llegue al centro de bizcochos densos, asegurando que no queden crudos por dentro.
Superficie Antiadherente: Su recubrimiento especial permite que los alimentos se desprendan instantáneamente, requiriendo un mínimo de esfuerzo para limpiar.
Versatilidad de Uso: Ideal para una amplia variedad de recetas, desde pasteles tipo bundt hasta flanes y áspics.
Construcción Duradera: Fabricado con materiales resistentes que soportan el uso frecuente en la cocina sin deformarse.
Especificaciones Técnicas
Marca: Chang Heng.
Material: Acero al carbono con recubrimiento antiadherente.
Dimensiones: Aproximadamente 24 cm de diámetro superior.
Peso Estimado: 0.40 kg (400 gramos).
Origen: Hecho en China.
Usos Recomendados
Pastelería Clásica: Perfecto para bizcochos de libra, pan de elote y pasteles de chifón que necesitan soporte central para subir.
Postres Fríos: Excelente para moldear gelatinas de capas o mousses que requieran una presentación circular elegante.
Platos Salados: Puede utilizarse para preparar pasteles de carne o coronas de arroz con vegetales.
Instrucciones de Cuidado y Limpieza
Lavado Inicial: Lavar con agua tibia y jabón suave antes del primer uso.
Mantenimiento: No utilizar utensilios metálicos ni esponjas abrasivas para proteger la capa antiadherente.
Secado: Secar inmediatamente después del lavado para evitar manchas de humedad.
