Descripción Detallada del Producto
Logra una corteza crujiente y una cocción uniforme con nuestro Molde para Plum Cake de HiperAsia Boulevard. Este molde rectangular destaca por su estructura totalmente microperforada, la cual permite que el aire circule libremente alrededor de la masa durante el horneado.
Esta tecnología elimina el exceso de humedad, permitiendo que panes, budines y pasteles tipo "plum cake" alcancen un dorado perfecto y una textura profesional difícil de lograr en moldes cerrados convencionales.
Características Principales y Beneficios
Sistema de Microperforación: Orificios en toda la superficie que optimizan el flujo de calor y la salida de vapor.
Recubrimiento Antiadherente: Superficie tratada para un desmolde fluido y una limpieza rápida.
Diseño Robusto: Fabricado en acero de alta calidad que resiste deformaciones por calor intenso.
Acabado Profesional: Ideal para obtener esa costra externa firme y un interior esponjoso en panes artesanales.
Higiene y Seguridad: Material de grado alimenticio que no libera residuos y es resistente a la corrosión.
Especificaciones Técnicas
Marca: HiperAsia Boulevard.
Tipo: Molde para Plum Cake / Pan de molde.
Características: Antiadherente y perforado.
Color: Negro grafito.
Material: Acero al carbono de alta densidad.
Usos Recomendados
Panadería: Ideal para pan de caja, pan integral o brioche que necesiten una base bien cocida.
Repostería: Perfecto para budines de frutas (plum cakes), pan de banano o quequés compactos.
Recetas Saladas: Úselo para terrinas de vegetales o pasteles de carne que requieran drenar jugos excedentes durante la cocción.
Instrucciones de Cuidado y Limpieza
Lavado: Se recomienda lavar a mano con agua tibia y jabón suave para proteger la capa antiadherente.
Limpieza de Orificios: Use un cepillo de cerdas suaves si quedan residuos atrapados en las perforaciones.
Secado: Secar inmediatamente después del lavado para evitar la acumulación de minerales en los poros del metal.
Protección: Evite usar utensilios metálicos afilados que puedan dañar el recubrimiento antiadherente.
