Descripción Detallada del Producto
El Cuchillo Hacha Profesional es una herramienta de corte robusta, diseñada específicamente para enfrentar ingredientes que requieren fuerza y estabilidad. Fabricada en acero inoxidable de calibre grueso, esta hacha cuenta con una hoja ancha y pesada que utiliza la inercia para facilitar cortes limpios en carnes con hueso blando, cartílagos y vegetales de gran tamaño.
Su construcción integrada con un mango de madera ergonómico garantiza un equilibrio perfecto entre peso y maniobrabilidad, convirtiéndola en una pieza indispensable para carnicerías domésticas y cocinas comerciales en El Salvador.
Características Principales y Beneficios
Hoja de Acero Inoxidable de Alto Rendimiento: Resistente a la corrosión y al desgaste, diseñada para soportar impactos sin mellar el filo.
Mango de Madera con Triple Remache: Ofrece un agarre firme, natural y estético, asegurando que la hoja permanezca estable durante movimientos de golpeo.
Orificio de Suspensión: Incluye un agujero en la parte superior de la hoja para colgar el utensilio, manteniéndolo seco, organizado y fuera de superficies que puedan dañar el filo.
Lomo Grueso y Estable: Permite aplicar presión adicional con la mano si es necesario para cortes de precisión en piezas densas.
Fácil de Afilar: El tipo de acero permite recuperar un filo de alta precisión fácilmente con el uso de una chaira o piedra de afilar.
Especificaciones Técnicas
Tipo de Producto: Cuchillo Acha / Meat Cleaver.
Material de la Hoja: Acero Inoxidable (Stainless Steel).
Material del Mango: Madera natural reforzada.
Referencia / Item No: M409-20629.
Dimensiones de la Hoja: Formato grande para procesamiento de carne.
Usos Recomendados
Carnicería Doméstica: Ideal para trocear pollo, costillas de cerdo y piezas de res de tamaño mediano.
Vegetales Pesados: Facilita el corte de calabazas, sandías, repollos y tubérculos densos que atascan los cuchillos de chef convencionales.
Triturado de Ingredientes: La cara plana de la hoja es excelente para aplastar ajos, jengibre o semillas de forma rápida.
Instrucciones de Cuidado y Limpieza
Lavado Manual Obligatorio: Para preservar la vida del mango de madera y el brillo del acero, se recomienda lavar a mano con jabón neutro.
Secado Inmediato: Seque la herramienta inmediatamente después del lavado para evitar que la madera absorba humedad y el acero presente manchas de agua.
Mantenimiento de Madera: Se recomienda frotar el mango con una gota de aceite mineral ocasionalmente para evitar que se reseque.
Almacenamiento Seguro: Guardar colgado por su orificio o en una banda magnética para evitar accidentes en cajones.
